| Sorbitol werd ontdekt in 1872 en komt van nature voor in fruit. De zoetstof wordt onder andere gebruikt om snoep, kauwgom, jam en desserts te zoeten.
Behorende tot de zoetstoffengroep polyolen, bevat sorbitol nauwelijks calorieën. Bij overmatig gebruik kan deze zoetstof bij sommige mensen maag- en darmklachten geven. Een waarschuwing hiervoor staat altijd op het etiket vermeld. |
