| Nieuw onderzoek: Verhoogt de zoetstof erythritol het risico op hart- en vaatziekten? |
|
Dit was de onderzoeksvraag van een aantal wetenschappers die hun studie hierover recent in Nature Medicine hebben gepubliceerd. Je hebt er misschien iets over gelezen in de landelijke media die de studie hadden opgepikt. Wij waren natuurlijk benieuwd naar hun conclusies, de gekozen onderzoeksvorm en wat de uitkomst van het onderzoek betekent voor het gebruik van erythritol. We doken erin. |
|
|
|
|
|
|
|
| Vraag van de week: Zorgt aspartaam ervoor dat ik insulineresistent word? |
|
We krijgen wekelijks vragen over zoetstoffen. Vele plaatsen we op onze website. De vragen beantwoorden we met verwijzende bronnen, zodat je ook altijd nog verder kunt lezen. Deze week een vraag over aspartaam en insulineresistentie. |
|
|
|
|
|
|
|
| Luistertip: podcast |
 |
| In deze aflevering van Podcast over Voeding gaat het over voedingswetenschap. Welke vormen van onderzoek zijn er en hoe zit het met de bewijskracht ervan? Benieuwd hoe het zit? Luister dan eens naar deze laagdrempelige podcast van I'm a Foodie. Emeritus hoogleraar voedingsleer prof. dr. Martijn Katan legt het helder uit. De podcast duurt ongeveer 50 minuten. |
| Luister |
|
|
|
|
|
| Citroenkwarktaart |
 |
| Ook in deze nieuwsbrief een recept waarin suiker is vervangen door zoetstoffen. Op de Paasbrunchtafel is deze citroenkwarktaart een echte blikvanger. En dat niet alleen, diëtist Ahlam Ouali maakte er voor ons ook een gezondere variant van: minder calorieën, minder koolhydraten en minder verzadigd vet, en juist meer eiwitten en voedingsvezels. Geniet ervan! |
| RECEPT |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Vanaf 1 april statiegeld op blikjes |
|
Om het zwerfafval terug te dringen en het recyclen van blikjes makkelijker te maken, zit er vanaf 1 april statiegeld (€ 0,15) op blikjes. Dit geldt zowel voor alcoholische- als frisdranken. En dus ook voor blikjes van light-/zero dranken. Om te zien of er op het blikje statiegeld zit, staat er een speciaal logo op. |
|
|
|
|
|
|
|
Meer nieuws over zoetstoffen?
Volg ons via social media :-) |
|
Onze nieuwsbrief komt minimaal 1x per maand uit. We plaatsen daarin een selectie van nieuws over zoetstoffen. Maar er gebeurt natuurlijk meer in de wereld van zoetstoffen. We berichten hierover via onze social mediakanalen: Facebook, LinkedIn, Instagram en Twitter. Meer weten over zoetstoffen? Klik onderaan deze nieuwsbrief op het kanaal waar je voorkeur naar uit gaat en je kunt ons direct volgen. |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| Profiel wijzigen Afmelden |
| Schenkkade 50, 2595 AR Den Haag, Nederland |
|
|
|
|
| ©2023 Kenniscentrum Zoetstoffen | Je ontvangt deze e-mail op |
|
|
|
|
|
|
